Jugosa paleta elaborada con materia de excelente calidad procedente de cerdos criados y alimentados de forma natural.
Su elaboración comienza por una salazón muy suave en sal marina, para después madurar en condiciones óptimas en nuestras bodegas durante mínimo 16 meses.
Sus características organolépticas únicas la distinguen de cualquier otra de su categoría.
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