Nuestro Lomo de Cebo Ibérico es, junto al Lomo de Bellota Ibérico, uno de esos bocados que cualquier amante de la Alta Charcutería no puede perderse. Procede de cerdos ibéricos en régimen de cebo a base de trigo, cebada, soja y maíz , cuya infiltración o vetas de grasa fina y ligera le otorgan una jugosidad extra, que se ve acentuada gracias a su lento proceso de curación de hasta 4 meses.
No hay valoraciones aún.